Je libo ochutnat TEMPURU?
Tempura není nic jiného než řízeček, pěkně křupavý a šťavnatý. Květen je pro přípravu divokých tempur přímo stvořený. Nasbírejte si mladé listy kopřiv, pampelišek, jitrocele, kontryhelu či bršlice a nakrájejte plátky zeleniny. Připravte si těstíčko z hrachové mouky s trochou vody, soli a pepře, případně přidejte česnek. Omyté a okapané lístky a kusy...
